彩虹糖被指可改变DNA 涉事公司回应:国内生产的符合要求
发布时间:2022-10-06 03:59:06 来源:永乐国际 作者:永乐娱乐直播下载

  央视财经消息,据俄罗斯卫星通讯社18日报道,美国消费者日前向美加利福尼亚州法院提起针对玛氏公司(Mars)的诉讼,称其生产的彩虹糖中二氧化钛(E171)含量过高。

  起诉书显示,欧洲食品安全监管机构已认定二氧化钛不安全,并计划从下月起在欧盟禁止使用二氧化钛。报道称,玛氏公司2016年10月曾表示,将在未来几年逐步放弃在食品生产中使用二氧化钛。不少美国消费者认为,这只不过是玛氏公司的说辞而已。而且他们指出,彩虹糖标签上的配料清单很难看清。二氧化钛被广泛用于制药、食品、化妆品行业目前,二氧化钛被广泛用于制药、食品和化妆品行业中的,是我国允许使用在食品中的添加剂。二氧化钛常被称为钛白粉或者钛糖,是一种松散的白色粉末。这种白色粉末在食品配方上以TiO2或E171表示,主要被用作着色剂来增白或增强食品(糖果、糕点、即食食品)的光泽。在食品中,用于糖果包衣、凉果、果冻、口香糖、无甜味剂型固体饮料和浓缩型固体饮料中、含乳饮料、膨化食品、蜜饯(话化类)、果酱、沙拉酱、蛋黄酱等需要增白的食品中。

  值得注意的是,美国消费者的指控,是说玛氏“彩虹糖中二氧化钛含量过高”。含量多少算是过高呢?

  在美国,二氧化钛用作食品添加剂时,要求该成分不得超过食品重量的1%。在我国,在糖果和巧克力制品包衣中食品添加剂二氧化钛的功能是着色剂,最大使用量为“按生产需要适量使用”。而在除胶基糖果以外的其他糖果中,二氧化钛的最大使用量为10.0g/kg。

  犹他州毒理学家马修·乔根森(Matthew Jorgensen)认为,将二氧化钛描述为毒素是不准确的:“TiO2(二氧化钛)是矿物来源,所以这种物质非常像沙子(二氧化硅),虽然特定剂量的矿物质确实有毒性,但大多数的成分在足够高的剂量下也可以被认为是有毒的。” 乔根森在接受Insider采访时表示。“一个典型的例子是维生素A,它在非常低的剂量下是对人体是有帮助的,但在中等高剂量下会变得具有毒性。美国每年报告六万例维生素A中毒病例,(过量服用维生素A)将导致流产、头痛、皮肤等问题。”乔根森补充说道。

  欧洲对二氧化钛一直持保留态度。早在2016年,欧洲食品安全局就已经对二氧化钛食品添加剂进行了安全评估,评估结果认为二氧化钛成分的特性存在不确定性。2021年5月,欧洲食品安全局公布了再次对二氧化钛作为食品添加剂的安全性的审查结果,虽然大部分审查没有发现二氧化钛在摄入时有直接或潜在的毒性或伤害风险,但仍有足够的尚未回答的问题和担忧。之后,欧洲食品安全局食品添加剂和调味料专家小组(FAF)专家表示:“考虑到所有可用的科学研究和数据,小组得出结论,二氧化钛不再被认为是安全的食品添加剂。得出这一结论的一个关键因素是,我们无法排除食用二氧化钛颗粒后的遗传毒性问题。口服后,二氧化钛颗粒的吸收率很低,且可以在体内积累。”所以,欧盟颁发禁令,2022年内整个欧盟将禁止二氧化钛在食品中的应用。有关二氧化钛是否安全的拉锯战由来已久。早在2010年,国际癌症研究机构(IARC)就把二氧化钛列为了2B类致癌物。2017年,法国的一项调查也称长期食用纳米微粒对人体健康可能构成的威胁,而法国市场上销售的各类甜食中几乎都存在不同含量的纳米级二氧化钛微粒。